Nông nghiệp sạch là gì? Lợi ích và các phương pháp hiệu quả

Nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch, an toàn của người tiêu dùng trên thị trường ngày càng tăng nên mô hình nông nghiệp sạch cũng được triển khai rộng rãi trên thế giới và cả ở Việt Nam. Trong bài viết dưới đây, hãy cùng Alternō tìm hiểu chi tiết hơn về nông nghiệp sạch là gì, lợi ích, tiêu chí đánh giá cũng như các phương pháp trong nông nghiệp sạch.

1. Nông nghiệp sạch là gì?

Nông nghiệp sạch là hệ thống quản lý, sản xuất nông nghiệp giúp giảm thiểu hoặc tránh sử dụng các hoá chất độc hại như thuốc trừ sâu, phân bón hoá học hay thuốc tăng trưởng kích thích, từ đó giảm thiểu được ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí tối đa.

2. Lợi ích của nông nghiệp sạch

Nông nghiệp sạch mang lại nhiều lợi ích quan trọng, phải kể đến như:

2.1. Đáp ứng nhu cầu thực phẩm sạch

Tình trạng thực phẩm không rõ nguồn gốc và không sạch đang xuất hiện nhiều trên thị trường hiện nay. Một trong những tác nhân gây ra căn bệnh hiểm nghèo (ung thư) cũng có liên quan tới việc sử dụng thực phẩm bẩn, làm cho nhiều người dùng lo lắng về an toàn thực phẩm. Do đó, bây giờ người tiêu dùng đang quan tâm và ưu tiên các thực phẩm sạch, an toàn cho sức khoẻ nên phát triển mô hình sản xuất nông nghiệp sạch là hướng đi hợp lý, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng về thực phẩm xanh sạch.

2.2. Hạn chế tác động đến môi trường

Nông nghiệp sạch sử dụng phương pháp canh tác nhằm giảm thiểu việc dùng thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật, phân bón hoá học. Điều này cũng giúp hạn chế các ảnh hưởng tiêu cực tới môi trường không khí, đất và nước, bảo vệ môi trường.

2.3. Đem lại giá trị kinh tế cho người nông dân

Mô hình sản xuất nông nghiệp sạch giúp tăng năng suất và chất lượng cây trồng, từ đó góp phần tăng giá trị thương hiệu và thêm thu nhập cho người nông dân.

3. Các tiêu chí đánh giá dự án nông nghiệp sạch

Các tiêu chí đánh giá theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn với dự án nông nghiệp sạch phải đáp ứng các điều kiện sau:

• Dự án phải được cấp giấy chứng nhận có đủ điều kiện an toàn thực phẩm
• Dự án được cấp giấy chứng nhận doanh nghiệp nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao theo quy định.
• Dự án sản xuất sản phẩm nông nghiệp có cấp giấy chứng nhận VietGAP.
• Dự án được cấp giấy chứng nhận cơ sở sản xuất kinh doanh nông lâm, thuỷ sản đủ điều kiện về an toàn thực phẩm theo như quy định.
• Dự án đầu tư vào sản xuất nông nghiệp sạch áp dụng các quy trình thực hành sản xuất nông nghiệp tốt cấp quốc gia hoặc quốc tế tương ứng.

4. Một số phương pháp trong nông nghiệp sạch hiện nay

Mô hình nông nghiệp sạch là ứng dụng các phương pháp tự nhiên để sản xuất nông sản, phát triển hệ sinh thái bản địa và bảo vệ môi trường. Dưới đây là một số phương pháp hiệu quả và an toàn được ứng dụng phổ biến trong nông nghiệp sạch hiện nay:

4.1. Phân bón hữu cơ

Phương pháp phân bón hữu cơ là sử dụng các loại phân bón được làm từ nguyên liệu tự nhiên như phân xanh, bùn ao, phân chuồng hoai (phân bò, phân gà),… Lượng phân chuồng hoai đảm bảo an toàn cho đất, cây trồng, thường được sử dụng trong giai đoạn bón lót và bón thúc. Các loại phân bón hữu cơ có giá thành rẻ và chi phí vận chuyển thấp nên dễ đáp ứng nhu cầu về phân bón trên thị trường.

4.2. Nhà lưới

Nhà màng là hệ thống gồm có khung, mái và vách kín giúp bảo vệ cây trồng, vật nuôi hạn chế bị các loại côn trùng, sâu bệnh xâm nhập gây hại. Mô hình nhà lưới trồng rau góp phần làm giảm lượng thuốc bảo vệ thực vật cũng như bảo vệ môi trường, sức khoẻ con người hiệu quả hơn.

Xem thêm Nhà màng nông nghiệp là gì? Bảng giá nhà màng trồng rau mới nhất

4.3. Hệ thống giám sát IoT

Nông nghiệp sạch ứng dụng hệ thống giám sát IoT là thông qua các thiết bị cảm biến, tự động hoá thông minh kết nối với phần mềm quản lý để truyền tải dữ liệu từ môi trường và cây trồng trong hoạt động sản xuất. Nhờ sử dụng hệ thống này mà giúp cho việc theo dõi, tối ưu hoá quá trình canh tác tốt hơn, tăng năng suất cây trồng, đồng thời tiết kiệm năng lượng và tăng chất lượng nông sản.

4.4. Phương pháp che chủ

Phương pháp này sử dụng vật liệu che phủ trên bề mặt đất để loại bỏ sự phát triển của cỏ dại mà không dùng các hoá chất độc hại. Các vật liệu che phủ thường dùng là các phụ phẩm nông nghiệp như rơm rạ, màng nilong, vải che phủ,.. Phương pháp này mang lại hiệu quả cao, đảm bảo an toàn cho môi trường và cây trồng.

Bài viết trên đây là những thông tin về khái niệm nông nghiệp sạch là gì, lợi ích, các tiêu chí đánh giá cũng như một số phương pháp phổ biến trong nông nghiệp sạch. Và nếu bạn đang quan tâm tới các thông tin liên quan tới nông nghiệp xanh, môi trường hay thiết bị thân thiện với môi trường thì hãy truy cập ngay trang Blog của Alternō để khám phá nhiều hơn nhé!